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Eltville-Erbach, im September 2019
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Einladung zur Weinprobe des Jahrgangs 2018
am 3. - 6. Oktober 2019
Liebe Kunden und Freunde des Draiser Hofes,
die Weinernte 2019 steht vor der Tür und wir bereiten die Kelterhalle sowie das Tanklager und alle Gerätschaften für die bevorstehende Weinlese vor. Nachdem unser Weinladen neu gebaut wurde, haben wir auch im Keller investiert und diesen umgebaut. Dieser Umbau ist nun abgeschlossen und die Tanks können wieder eingeräumt werden. Damit einhergehend ist auch eine bessere Isolierung des Tanklagers vorgenommen worden, so dass die Weine noch schonender ausgebaut und gelagert werden können.
Der Jahrgang 2018 hat sehr schöne Weine hervorgebracht, die von einer hohen Traubenreife profitieren und die mit ihrer charmanten Säure einen schönen Trinkfluss bieten. Daher möchten wir Ihnen alle 2018er Weine im Rahmen der Jahrgangsweinprobe vom 03. – 06. Oktober 2019 vorstellen. Einige Weine aus dem Jahrgang 2018 sind schon im regulären Verkauf, andere Weine aus dem Jahrgang können exklusiv nur an diesem Wochenende probiert und gekauft werden, bevor diese von uns weiter gelagert werden, um nach einer weiteren Flaschenreife ihr volles Potential zu erreichen.
Am 06. Oktober 2019 feiern wir Saisonabschluss in der Weinlounge mit Live-Musik.
Preisliste 03/2019: in unserer Preisliste haben wir die schon im regulären Verkauf befindlichen Weine aus dem Jahrgang 2018 schon aufgenommen. Die Preisliste finden Sie hier. Damit verlieren alle anderen Endverbraucherpreislisten ihre Gültigkeit.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen an diesem Wochenende zwei Sonder-Weinproben sowie auch die Teilnahme an unserem Weinleseevent an (alle weiteren Informationen siehe unten oder hier in unseren Veranstaltungen). Sehr zu empfehlen ist unser Event im Rahmen der Glorreichen Tagen: unter dem Titel "Revolution! - Sturm auf den Draiser Hof" bieten wir Ihnen an 8 verschiedenen Essensstationen mit herausragenden Köchen feinste Speisen unter dem Motto "Herrscher- und Revolutionsgerichte aus den Zeiten verschiedener deutscher Revolutionen" anlässlich der 30-jährigen Maurfalls an. Dazu gibt es neben unseren eignen Weinen auch die Weine des Revoluzzer-Weingutes Bibo-Runge sowie Kreativbiere auf Riesling- und Sauvignon Blanc-Hefe-Basis vom werk2 aus Geisenheim. Tickets und weitere Informationen gibt es hier.
Das Draiser Hof Team sowie die Familie Baron Knyphausen freut sich auf Ihren Besuch bei uns. Mit besten Grüßen
Frederik zu Knyphausen & Team
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Unsere neue Preisliste mit allen schon im regulärem Verkauf befindlichen Weinen des Jahrgangs 2018 finden Sie unter diesem Link.
Alle Weine unserer Preisliste sowie noch eine breitere Auswahl finden auch in unserem Webshop unter www.knyphausen-wein.de.
Neu in unserem Sortiment ist der 2018er VDP.Gutswein Kabinett. Ein lieblicher, restsüßer Wein mit erfrischender Säure. Ein perfekter Mittagswein. Probieren Sie ihn selbst!
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mit Baron Knyphausen. Entdecken Sie 8 verschiedene Weine (darunter Auslesen, Trockenbeerenauslesen und Eiswein)
aus den Jahren vor und nach der Deutschen Einheit, mit Erläuterungen zu den einzelnen Jahrgängen und Weinen. - hier geht es zum Ticket.
Beginn 14 Uhr, Preis 65 €, Dauer ca. 1,5 Stunden
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mit Benedikt Buchert. Erfahren Sie das perfekte Zusammenspiel
von Essen und Wein. Anhand 5 verschiedener Weine erklärt
Ihnen Benedikt das Miteinander von Wein und Speisen.
Beginn 16 Uhr, Preis 45 € pro Person, Dauer ca. 1,5 Stunden (inkl. Weine und „Genuß-Happen“) - hier geht es zum Ticket.
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5. Oktober - Weinlese zum Mitmachen
„WeinLese – der Höhepunkt des Winzerjahres!“ Genießen Sie einen außergewöhnlichen Tag im Knyphausen’schen Weinberg und auf dem Draiser Hof unter Leitung unseres Kellermeisters Arne Wilken! Gutsherrlicher Empfang mit Sektumtrunk und – ganz nach Winzerart – mit heißer Suppe. Anschließend Abfahrt zur Lese in den Weinberg mit Traktor und Anhänger. Nach der Rückkehr zum Weingut, Führung durch Kelterhaus und Keller mit kleiner Weinprobe auf dem Draiser Hof. Beginn 12 Uhr -- Voraussichtliches Ende gegen 17.30 Uhr. Im Anschluss freuen wir uns, wenn wir Sie in unserer Weinbar 1818 zu unseren beliebten Rheingau-Tapas begrüßen dürfen (nicht im Preis inbegriffen). - Tickets bitte anfragen unter hotel@baron-knyphausen.de
Kosten pro Person € 45,00 // Beginn 12 Uhr
(Mindestteilnehmerzahl: 15 Personen) |
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6. Oktober - Saisonabschluss der Weinlounge 1141
Am 06. Oktober schließen wir die Weinlounge und wollen dies mit Live Musik feiern. (Live-Musik ab 14 Uhr.) Unsere Weinbar 1818 ist aber auch über die Wintermonate für Sie da. Bei schönem
Wetter kann man ebenfalls auf der Terrasse sitzen oder den Wein mit in den Gutspark nehmen.
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Weinbar 1818
Bistrogerichte, Wein & Snacks bis in den späten Abend
Unsere Weinbar erfreut sich immer mehr an Beliebheit.
Während der Öffnungszeiten Di-Fr von 17 - 23 Uhr und Sa von 12.30 - 23 Uhr bieten wir Ihnen unsere feinen Bistro & Tapasgerichte (Küche bis ca. 21.30 Uhr).
Nach Küchenschluss bieten wir Ihnen kleine Snacks wie Oliven, Spundekäs' oder Käse zum Wein an, so dass Sie auch am späteren Abend noch Kleinigkeiten zu Ihrem Wein geniessen können.
Am Sonntag bieten wir Ihnen ab 12.30 bis 20 Uhr eine Auswahl an Kuchen, Waffeln, Snacks und eine warme Suppe an.
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Walk-Around-Dinner-Event auf dem Draiser Hof
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Erleben Sie die Kulinarik der Deutschen Revolutionen. Eine kulinarische Reise vom Mauerfall 1989 über die Märzrevolutionen von 1848 bis zum Deutschen Bauernkrieg von 1525. Anlässlich der 30jährigen Wiederkehr des Mauerfalls lädt Frederik zu Knyphausen zusammen mit der Kochwerkstatt Wiesbaden sowie den Cooking Aces und Euro-Toques wieder verschiedene Spitzenköche ein, die uns „revolutionäre“ Gerichte kreieren werden. Aus den Revolutionszeitaltern gibt es je eine Interpretation des „Herrschergerichtes“ und des „Revoluzzer-Gerichtes“.
Passend dazu haben wir Markus Bonsels vom Weingut BIBO RUNGE eingeladen, der uns unter anderem seinen REVOLUZZER-Riesling präsentieren wird, sowie Hans-Joachim Klose von werk2, dessen Craft Beer Revolutionen aus Riesling- und Sauvignon Blanc-Hefen ebenfalls zu den Revolutionsgerichten probiert werden können.
Erleben Sie an den verschiedenen Gourmet-Stationen die kreativen Interpretationen der Revolutionsköche, untermalt mit Clubbeats und passenden Weinen aus den Kellern des VDP.Weinguts Baron Knyphausen, des Revoluzzer-Weinguts BIBO RUNGE sowie der Biermanufaktur werk2.
Tickets für € 119,00 pro Person / Anmeldung unter: Tel.06123/790710 oder 06123/601930 oder E-mail: hotel@baron-knyphausen.de. Tickets und weitere Informationen gibt es hier.
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